ਆਈਡੀਐਫ ਵਿਸ਼ਵ ਡੇਅਰੀ ਸੰਮੇਲਨ ਦੀਆਂ ਝਲਕੀਆਂ
Dairy Industry: ਡੇਅਰੀ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਐਪਲ (Apple) ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਾਫਟ (Microsoft) ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਆਈਡੀਐਫ ਵਰਲਡ ਡੇਅਰੀ ਸਮਿਟ 2022 ਵਿੱਚ ਗਲੋਬਲ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਜਾਣੋ ਹੋਰ ਕੀ ਕਿਹਾ ਖਾਸ....
IDF World Dairy Summit 2022: ਗਲੋਬਲ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਆਈ.ਡੀ.ਐੱਫ ਵਿਸ਼ਵ ਡੇਅਰੀ ਸੰਮੇਲਨ 2022 'ਚ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਤਕਨੀਕੀ ਦਿੱਗਜ ਐਪਲ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਾਫਟ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਡਾ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਖਪਤਕਾਰ ਮੁੱਲ $800 ਬਿਲੀਅਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਐਪਲ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਾਫਟ ਦੇ "ਸੰਯੁਕਤ ਮਾਲੀਏ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ" ਹੈ।
ਪਰਸਪੈਕਟਿਵ' ਚੱਲ ਰਹੇ ਸਿਖਰ ਸੰਮੇਲਨ ਵਿੱਚ, ਜਿਸਦਾ ਉਦਘਾਟਨ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਆਈਐਫਸੀਐਨ ਏਜੀ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਸੀਈਓ ਡਾ. ਟੋਰਸਟਨ ਹੇਮ ਨੇ 'ਡੇਅਰੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਇੱਕ ਆਜੀਵਿਕਾ' ਸਿਰਲੇਖ ਦੇ ਸੈਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਨ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ 2014-19 ਦੌਰਾਨ ਕੁੱਲ ਮਾਲੀਆ ਦਾ 70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ ਦੁੱਧ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸੀ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨੈਸ਼ਨਲ ਡੇਅਰੀ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ ਬੋਰਡ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਮਿਨੇਸ਼ ਸ਼ਾਹ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਦਾ ਵਿਕਸਤ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੋਵਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਮਹੱਤਵ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਰਬ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਲਈ ਡੇਅਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਾਹ ਨੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਸੀ ਕਿ ਭਾਰਤ ਦਾ ਡੇਅਰੀ ਕਾਰੋਬਾਰ 2000 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵਧੇਗਾ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ 13 ਟ੍ਰਿਲੀਅਨ ਅਤੇ 2027 ਤੱਕ 30 ਟ੍ਰਿਲੀਅਨ। ਇਸ ਸੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਉੱਘੇ ਮਾਹਿਰ ਡਾ. ਐੱਸ. ਰਾਜਕੁਮਾਰ ਰਿਵਰਜ਼, ਪੁਡੂਚੇਰੀ, ਵਿਖੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਸਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਡੇਅਰੀ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਆਜੀਵਿਕਾ ਵਿਕਾਸ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ "ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮੱਝਾਂ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ" ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਆਈਡੀਐਫ ਵਿਸ਼ਵ ਡੇਅਰੀ ਸੰਮੇਲਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਸੰਮੇਲਨ ਗਲੋਬਲ ਡੇਅਰੀ ਸੈਕਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਮੀਟਿੰਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਸੀਈਓ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀ, ਡੇਅਰੀ ਕਿਸਾਨ, ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸਪਲਾਇਰ, ਅਕਾਦਮਿਕ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰੀ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਆਈਡੀਐਫ ਵਿਸ਼ਵ ਡੇਅਰੀ ਸੰਮੇਲਨ ਦੀਆਂ ਝਲਕੀਆਂ
ਡਬਲਯੂ.ਡੀ.ਐੱਸ ਭਾਰਤੀ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਗਲੋਬਲ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰਤ ਦੇ ਛੋਟੇ ਧਾਰਕ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚੇਗਾ ਅਤੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ। ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ 6,900 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਜਗ੍ਹਾ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇਗੀ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਸ਼ਿਲਾਘਯੋਗ ਪਹਿਲ, ਛੋਟੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਖਰਚੇ 6865 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ
ਭਾਰਤੀ ਡੇਅਰੀ ਸੈਕਟਰ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ
● ਭਾਰਤ ਵਿਸ਼ਵ ਡੇਅਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ 6 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਹਰੀ ਹੈ, ਵਿਸ਼ਵ ਵਿਕਾਸ ਨਾਲੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ 427 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ।
● ਦੁੱਧ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ 32 ਲੱਖ ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਦਾ 23 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੈ।
● ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਸੀਮਾਂਤ ਡੇਅਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਔਸਤਨ 2-3 ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ।
● ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਪਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਮੱਝਾਂ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪੂਲ ਹੈ - 193 ਮਿਲੀਅਨ ਪਸ਼ੂ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 110 ਮਿਲੀਅਨ ਮੱਝਾਂ, ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪੂਲ ਹੈ।
Summary in English: Livelihood of more than one billion people depend on dairy business
