ਸ਼ਲਗਮ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੁਨਾਫਾ
Turnip Farming: ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੂਬਿਆਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਖੇਤੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜਾਗਰੂਕ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਵੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਲਗਮ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ।
ਸ਼ਲਗਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਲਗਮ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਫੇਫੜੇ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੀਵਰ ਅਤੇ ਕਿਡਨੀ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ਲਗਮ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ੁਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ਲਗਮ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ 'ਚ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੰਨੇ ਸਾਰੇ ਗੁਣ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਲਗਮ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਲੱਖਾਂ ਦਾ ਮੁਨਾਫਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਸ਼ਲਗਮ ਦੀ ਉੱਨਤ ਖੇਤੀ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ।
ਸ਼ਲਗਮ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਤੋਂ ਕਮਾਈ
ਸ਼ਲਗਮ ਦੀ ਫ਼ਸਲ 40 ਤੋਂ 60 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੂਸਾ ਚੰਦਰਿਕਾ ਸ਼ਲਗਮ ਅਤੇ ਸਨੋਵਾਲ ਸ਼ਲਗਮ ਦੀ ਫਸਲ 55 ਤੋਂ 60 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂਕਿ ਪੂਸਾ ਸਵੀਟੀ ਸ਼ਲਗਮ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 45 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸ਼ਲਗਮ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 150 ਤੋਂ 200 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਲਗਮ 2500 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਤੱਕ ਵਿੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਬੀਜ ਕੇ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ
ਸ਼ਲਗਮ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਇਸਦੇ ਲਈ ਰੇਤਲੀ ਜਾਂ ਦੋਮਟ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ ਖੇਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸ਼ਲਗਮ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ 12 ਤੋਂ 30 ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਸਟ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਆਓ ਕਰੀਏ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਅਨਾਜ ਦਾ Pest Management
ਸ਼ਲਗਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਖੇਤੀ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖੇਤ ਨੂੰ ਵਾਹੀ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪਿਛਲੀ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਬਚੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿੰਚਾਈ ਕਰਕੇ ਖੇਤ ਨੂੰ ਵਾਹ ਦਿਓ। ਮਿੱਟੀ ਭੁਰਭੁਰਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਬਣਾਉ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : Walnut Tree: ਘਰ 'ਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਗਾਓ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਬੂਟਾ
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਲਗਮ ਦੀ ਬਿਜਾਈ
ਸ਼ਲਗਮ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਖੁਰਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬਿਜਾਈ ਸਮੇਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬੂਟਿਆਂ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਫਾਸਲਾ 8 ਤੋਂ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸ਼ਲਗਮ ਦੇ ਪੌਦੇ 3 ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਬੇਕਾਰ ਬੂਟਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੂਰੀ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿਓ।
ਸ਼ਲਗਮ ਦੀ ਫਸਲ ਸਿੰਚਾਈ
ਸ਼ਲਗਮ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਿੰਚਾਈ 15 ਤੋਂ 20 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸ਼ਲਗਮ ਵਿੱਚ ਸਿੰਚਾਈ ਹਲਕੀ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ।
Summary in English: Turnip crop ready in 40 to 60 days, big profit to farmers
