Gooseberries
ਆਂਵਲੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਗਭਗ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਂਵਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਔਸ਼ਧੀ ਫਲ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਸ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਨਾ ਬਚਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਆਂਵਲੇ ਦਾ ਚੰਗਾ ਫਲ ਮਿਲਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਰਾਜਿੰਦਰ ਪ੍ਰਸਾਦ ਕੇਂਦਰੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਪੂਸਾ, ਸਮਸਤੀਪੁਰ, ਬਿਹਾਰ ਦੇ ਸਹਿ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਖੋਜ ਡਾ: ਐਸ.ਕੇ. ਸਿੰਘ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕਰੌਦਾ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦਾ ਪੌਦਾ 4-5 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। 8-9 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਹਰ ਸਾਲ ਔਸਤਨ 1 ਕੁਇੰਟਲ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ 15-20 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਵਿਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਵ ਹਰ ਸਾਲ ਕਿਸਾਨ ਇੱਕ ਦਰੱਖਤ ਤੋਂ 1500 ਤੋਂ 2000 ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਤਾਰ ਵਿਚ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ :-
ਡਾ.ਐਸ.ਕੇ.ਸਿੰਘ ਅਨੁਸਾਰ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰਸਾਤ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰਸਾਤ, ਠੰਡ ਕਾਰਨ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਫੁਸੇਰੀਅਮ ਨਾਮਕ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬੂਟਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਮਿੱਟੀ ਪਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਮੀ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਠੰਡ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਘੱਟ ਜਾਵੇ। ਛੋਟੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੇ ਕਾਲੇ ਪੋਲੀਥੀਨ ਵਿਛਾਉਣ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ 'ਤੇ ਕਾਰਬੈਂਡਾਜ਼ਿਮ ਜਾਂ ਰੋਕੋ ਐਮ ਨਾਮਕ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਕੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰ ਦਿਓ। ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਕੇਲ ਕੀੜਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਕੋਪ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਉੱਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਕੋਪ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਕਾਲੇ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਰੋਗ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਉੱਲੀ ਦੇਖੀ ਗਈ ਹੈ। ਕਾਲੀ ਉੱਲੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (ਸੂਟੀ ਮੋਲਡ) ਵਿੱਚ, ਪੱਤਿਆਂ, ਟਹਿਣੀਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮਖਮਲੀ ਕਾਲਾ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੋ ਕਿ ਕੀੜੇ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡੇ ਚਿਪਚਿਪੇ ਪਦਾਰਥ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ, ਟਹਿਣੀਆਂ, ਫੁੱਲਾਂ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਲਾਗ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ, 2% ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਗੰਭੀਰ ਸੰਕਰਮਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ 0.05 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮੋਨੋਕਰੋਟੋਫਾਸ ਅਤੇ 0.2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕਾਪਰ ਆਕਸੀਕਲੋਰਾਈਡ ਮਿਲਾ ਕੇ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਚਟਾਕ ਜਿਆਦਾਤਰ ਅਨਿਯਮਿਤ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਧੱਬੇ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਹ ਧੱਬੇ ਸੁੱਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਕਪਾਹ ਵਰਗੀ ਚਿੱਟੀ ਉੱਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਸੰਕਰਮਿਤ ਫਲ ਦਾ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਸੁੱਕਾ, ਗੂੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਸੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਅਲਟਰਨੇਰੀਆ ਅਲਟਰਨੇਟਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਡਿੱਗੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਟਰਨੇਰੀਆ ਅਲਟਰਨੇਟਾ ਕਾਰਨ ਸੜਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਫਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਇਸਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢਣ ਤੋਂ 15 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ 0.1 ਫੀਸਦੀ ਕਾਰਬੈਂਡਾਜ਼ਿਮ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ। ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਸੱਟ ਨਾ ਲੱਗੇ। ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪੂਰੀ ਸਫਾਈ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਟੋਰੇਜ਼ ਸਥਾਨ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬੋਰੈਕਸ ਜਾਂ ਨਮਕ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਕੋਪ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਆਂਵਲਾ ਵਿੱਚ, ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਲਕੇ ਸੜਨ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। 2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਉੱਤੇ ਧੂੰਏਦਾਰ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਕਾਲੇ, ਗੋਲ ਧੱਬੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੰਕਰਮਿਤ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਭੂਰਾ ਧੱਬਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਭਗ 8 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਫਲ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਫਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਕੋਪ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੱਟ ਹੈ। ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਆਂਵਲੇ ਦੇ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਡਿਫੋਲਾਟਨ (0.15 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ), ਡਾਇਥੇਨ ਐਮ-45 ਜਾਂ ਕਲੀਅਰ (0.2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ 20 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਕੇ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਕਪਾਹ ਦੀ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਦੁਗਣਾ ਲਾਭ ! ਵਧੀ ਰਕਮ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿਚ ਆਈ ਤੇਜੀ
Summary in English: Tips related to gooseberry farming! Increases income decreases expenses
