ਅਦਰਕ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ginger

ਅਦਰਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਲਾਭਕਾਰੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋ ਵੀ ਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ | ਇਹ ਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਦਵਾਈ ਵੀ ਹੈ | 

ਜੋ ਸ਼ਰੀਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ | ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਦੇ ਹਨ | ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਇਸਦੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ | ਤਾਂ ਆਓ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਜ ਅਦਰਕ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਕੁਝ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹਾ....

ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ   (Muscles  pain)

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਦਰਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦਗਾਰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ, ਗਿਆਰਾਂ ਦੀਨਾ ਦੇ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਅਦਰਕ ਖਾਣ ਨਾਲ, ਕੂਹਣੀ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਦਰਦ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮੀ ਆਈ. ਇਸ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕੇ ਆਪਣੀ ਰੁਟੀਨ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 

ਮਾਹਵਾਰੀ ਵਿਚ ਲਾਭਕਾਰੀ  ( Reduce menstrual pain )

ਜੇ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿਚ 2 ਵਾਰ ਅਦਰਕ ਦੀ ਚਾਹ ਪੀਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਰਦ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤਕ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗਾ ਵੀ ਲੱਗੇਗਾ |

ਮਾਈਗਰੇਨ ਦਾ ਇਲਾਜ  (Migraine Problem )

ਮਾਈਗਰੇਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਦਰਕ ਤੋਂ ਬਣੀ ਚਾਹ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ | ਇਸ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਮਾਈਗਰੇਨ ਦੇ ਹਮਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਦਰਦ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ |

ਮਤਲੀ (Nausea)

 ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਮਤਲੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਲਟੀਆਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੀਆਂ 6 ਬੂੰਦਾਂ 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1 -1 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਤਰ ਵਿਚ ਪੀਓ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲੇਗਾ |

ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ (Heart Problem)

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਤੁਸੀ  ਇਸ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ - ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲੈਵਲ ਨੂੰ  ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ |

ਅਦਰਕ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਣ (Ginger Nutrition)

ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ-

1) 79 ਕੈਲੋਰੀ

2) 86 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ

3) 57 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ

4) ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦਾ 6 ਗ੍ਰਾਮ

5) 0 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ

6) 15 ਗ੍ਰਾਮ ਆਇਰਨ

7) 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ

8) 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ

9) 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟੇਸ਼ਿਅਮ 

10) ਇਸ ਵਿਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ 

Ginger

ਅਦਰਕ ਵਿਅੰਜਨ  (Ginger Receipe)

ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਕਰੀ ਵਿਚ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ | ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ :

1) ਸਮੂਦੀ ਜਾਂ ਜੂਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਮਿਲਾਓ |

2) ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸੁੱਖੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਮਿਲਾਓ |

3) ਮਾਸ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਖੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

4) ਆਪਣੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਚਾਹ ਵਿਚ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪਾਉਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ |

5) ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਮਿਲਾਓ |

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ :- ਜਾਣੋ ਕੀ ਹੈ ਸੇਮੀ ਵੇਜਿਟੇਰੀਅਨ ਡਾਈਟ