Saraswati Buffalo
ਮੱਝ ਪਾਲਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਕਈ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਵੀ ਬਹੁਤੇ ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਕ ਮੱਝਾਂ ਪਾਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸੇ ਸਿਲਸਿਲੇ ਵਿੱਚ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਲੁਧਿਆਣਾ ਦੀ ਇੱਕ ਮੱਝ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਨਾਂ ‘ਸਰਸਵਤੀ’ ਹੈ। ਜੀ ਹਾਂ, ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇਨਸਾਨ ਹੀ ਨਹੀਂ ਜਾਨਵਰ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਸਰਸਵਤੀ ਅਜਿਹੀ ਇਕ ਮੱਝ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਲਕਸ਼ਮੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕਿਰਪਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤਾਂ ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਸਵਤੀ ਮੱਝ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ-
ਲੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਸਰਸਵਤੀ ਮੱਝ ਦੀ ਕੀਮਤ
ਸਭ ਤੋਂ ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਰਸਵਤੀ ਮੱਝ ਦੀ ਕੀਮਤ 51 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਹੈ। ਲੁਧਿਆਣਾ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਪਵਿਤਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਇਹ ਮੱਝ ਹਰਿਆਣਾ ਦੇ ਹਿਸਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਤੋਂ 51 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੀ ਹੈ।
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੱਝ ਵੱਛਾ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 11 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਵਿਕ ਗਿਆ ਸੀ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਛੀਵਾੜਾ ਤੋਂ 8 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੂਰ ਪਿੰਡ ਰਾਜੂਰ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਪਵਿੱਤਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਾਨ 17 ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਡੇਅਰੀ ਵੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਸ ਦੀ ਡੇਅਰੀ ਵਿੱਚ 12 ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ 4 ਮੱਝਾਂ ਹਨ।
ਮੱਝ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ 33 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
ਸਰਸਵਤੀ ਨੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 33.131 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਮੱਝ ਨਜਾ ਨੇ 33.800 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਦਾ ਨਵਾਂ ਰਿਕਾਰਡ ਕਾਇਮ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਸਾਨ ਪਵਿੱਤਰ ਸਿੰਘ ਦੀਆਂ ਨਜ਼ਰਾਂ ਇਸ ਨਵੇਂ ਰਿਕਾਰਡ 'ਤੇ ਹਨ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰਿਕਾਰਡ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਰਸਵਤੀ ਤੋੜ ਦੇਵੇਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਬੂਤਰੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 27 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦਕਿ ਨੂਰੀ 25 ਲੀਟਰ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਡੇਅਰੀ ਵਿੱਚ ਮੁਰ੍ਹਾ ਨਸਲ ਦੀ ਮੱਝ ਵੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ ਪੈਸੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸ਼ੌਕ ਲਈ ਮੱਝਾਂ ਪਾਲਦਾ ਹੈ.
ਸਰਸਵਤੀ ਮੱਝ ਦੀ ਖੁਰਾਕ
ਸਰਸਵਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਆਮ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਾਂਗ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਰਾ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਹੀ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਰਸਵਤੀ ਦੂਜੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਦੋ ਕਰਮਚਾਰੀ ਤਾਇਨਾਤ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : PM Kisan Yojana : ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ 2,000 ਰੁਪਏ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਿਲਣਗੇ 4,000 ਰੁਪਏ, ਜਾਣੋ ਕਿਵੇਂ?
Summary in English: The price of this buffalo is in lakhs, know the features
